I prudutti d'imballaggio alimentariu fatti di materiali à base di carta sò sempre più utilizati per via di e so caratteristiche di sicurezza è alternative rispettose di l'ambiente. Tuttavia, per assicurà a salute è a sicurezza, ci sò certe norme chì devenu esse rispettate per i materiali di carta utilizati per pruduce imballaggi alimentari. L'imballaggio hè un fattore impurtante chì influenza a qualità è u gustu di l'alimentu à l'internu. Dunque, i materiali d'imballaggio alimentariu devenu esse testati in tutti l'aspetti, è devenu risponde à e seguenti norme.
1. I prudutti di carta sò fatti da materie prime pulite
I materiali di carta aduprati in a pruduzzione di ciotole di carta, bicchieri di carta, scatule di carta è altri imballaggi alimentari devenu risponde à e specificazioni di u Ministeru di a Salute per u cuntenutu è a cumpusizione di u prucessu di fabricazione. Di cunsiguenza, i pruduttori devenu aduprà materiali di carta fatti da materie prime pulite chì rispondenu à i standard di salute è sicurezza, ùn affettanu micca u culore, l'aroma o u gustu di l'alimentu è furniscenu à i cunsumatori una prutezzione ottimale di a salute.
Inoltre, i materiali di carta riciclata ùn devenu micca esse aduprati in prudutti chì venenu in cuntattu direttu cù l'alimentu. Siccomu sta carta hè fatta di carta riciclata, passa per prucessi di disinchiatura, sbiancamentu è imbiancamentu è pò cuntene tossine chì sò facilmente liberate in l'alimentu. Di cunsiguenza, a maiò parte di e ciotole di carta è di i bicchieri d'acqua sò fatti di carta kraft pura à 100% o di polpa PO pura à 100%.
2. Cunforme à a FDA è micca reattivu cù l'alimentu
I materiali di carta aduprati per serve l'alimentu devenu risponde à i criteri seguenti: sicurezza è igiene, nisuna sustanza tossica, nisun cambiamentu di materiale è nisuna reazione cù l'alimentu ch'elli cuntenenu. Questu hè un criteriu altrettantu impurtante chì determina u statu di salute di l'utente. Siccomu l'imballaggi di carta alimentaria sò cusì diversi, tuttu, da i piatti liquidi (tagliatelle di fiume, zuppe, caffè caldu) à l'alimentu seccu (torte, dolci, pizza, risu) currisponde à a carta, assicurendu chì a carta ùn sia micca affettata da u vapore o da a temperatura.
A carta alimentaria deve risponde à a durezza, à u pesu adattatu di a carta (GSM), à a resistenza à a compressione, à a resistenza à a trazione, à a resistenza à u scoppiu, à l'assorbimentu d'acqua, à a bianchezza ISO, à a resistenza à l'umidità di a carta, à a resistenza à u calore è à altri requisiti. Inoltre, l'additivi aghjunti à u materiale di carta per l'imballaggio alimentariu devenu esse d'origine chjara è risponde à e regulazioni di u Ministeru di a Salute. Per assicurà chì nisuna contaminazione tossica ùn affetti a qualità è a sicurezza di l'alimentu cuntenutu, si usa un rapportu di mischju standard.
3. Carta cù alta durabilità è rapida decomposizione in l'ambiente
Per evità perdite durante l'usu o a conservazione, sceglite prudutti fatti di carta di alta qualità chì hè assai resistente à u calore è impermeabile. Per prutege l'ambiente, i materiali di carta aduprati per cunservà l'alimentu devenu ancu risponde à criteri di facilità di degradabilità è limitazione di i rifiuti. E ciotole è e tazze per l'alimentu, per esempiu, devenu esse fatte di PO naturale o di polpa kraft chì si decompone in 2-3 mesi. Si ponu decompone sottu l'influenza di a temperatura, di i microrganismi è di l'umidità, per esempiu, senza dannà u terrenu, l'acqua o altri esseri viventi.
4. I materiali di carta devenu avè bone proprietà antibatteriche
Infine, a carta aduprata per l'imballaggio deve esse capace di priservà è prutege u pruduttu in l'internu. Questa hè a funzione primaria chì ogni impresa deve assicurà quandu produce imballaggi.
Questu hè duvutu à u fattu chì l'alimentu hè a principale fonte di nutrizione è energia per l'omu. Sò, però, vulnerabili à fattori esterni cum'è i batteri, a temperatura, l'aria è a luce, chì ponu alterà u sapore è causà deterioramentu. I pruduttori devenu selezziunà cù cura u tipu di carta aduprata per fà l'imballu per assicurà chì l'alimentu à l'internu sia megliu cunservatu da fattori esterni. Idealmente, a carta deve esse abbastanza forte è rigida per tene l'alimentu senza diventà dolce, fragile o strappassi.
Data di publicazione: 30 di nuvembre di u 2022